L’alimentazione durante il Fascismo: sobrietà alimentare anche nelle alte sfere Cucina da Re / Di Luca Patrucco
Il pomodoro Re Umberto, dedicato ad Umberto I Re d’Italia Cucina da Re, Saperi e Sapori / Di Patrizia Guariso
Pellegrino Artusi e il tentativo di unificazione gastronomica nazionale Cucina da Re / Di Luca Patrucco
