L’alimentazione durante il Fascismo: sobrietà alimentare anche nelle alte sfereCucina da Re / Di Luca Patrucco
Il pomodoro Re Umberto, dedicato ad Umberto I Re d’ItaliaCucina da Re, Saperi e Sapori / Di Patrizia Guariso
Pellegrino Artusi e il tentativo di unificazione gastronomica nazionaleCucina da Re / Di Luca Patrucco
