XIII secolo

Chiesa di Santa Chiara

Chiesa di Santa Chiara, Barocco e giochi di luce

In una delle zone più frequentate dagli amanti della Torino notturna, un piccolo tesoro barocco passa quasi inosservato tra lo scalpitio degli assidui frequentatori della movida torinese, è la chiesa di Santa Chiara, nell’antico quadrilatero romano, all’angolo tra via Santa Chiara e via delle Orfane. La chiesa di Santa Chiara è ciò che rimane di …

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Buoi danzanti nel Duomo

Buoi “danzanti” nel Duomo per il patrono di Torino San Giovanni Battista

La festa di San Giovanni Battista, patrono di Torino, tanto cara ai torinesi è stata, fin dal medioevo, la festa più popolare dell’anno. Già dal XIII secolo i festeggiamenti coinvolgevano i torinesi e i contadini provenienti dalle campagne circostanti. L’ evento constava di tre fasi salienti: la veglia di San Giovanni (la sera precedente), la …

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Casa Romagnano medioevo torino

Casa Romagnano, tracce di Medioevo nel centro città di Torino

Le tracce medioevali scompaiono con il trascorrere dei secoli, ma antiche formelle in cotto pregiato che contornano finestre guelfe ci riportano alla mente un passato ormai dimenticato. È il caso della Casa dei Romagnano. Piccole vie contorte circondano la probabile dimora dell’antico casato discendente dalla stirpe Arduinica, i Romagnano, che nonostante il decadimento toccato alle …

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Bonèt o Bonet, la ricetta sabauda prevedeva le nocciole.

Bonèt o Bonet, la ricetta sabauda prevedeva le nocciole.

Grande classico della pasticceria piemontese è conosciuto soprattutto nella variante al cacao, ma la versione più antica ancora preparata in alcune zone dell’alta Langa prevede l’utilizzo delle nocciole, abbondanti sul territorio, mentre nel Monferrato la ricetta prevede solo l’utilizzo di uova, latte, zucchero e amaretti. Le prime tracce del tipico dolce con alcune varianti, sono …

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